Di balik setiap tetes Arak Bali yang harum dan kuat, terdapat tangan-tangan terampil dan hati yang penuh dedikasi. Salah satu pelaku usaha yang ikut menjaga tradisi ini adalah Jahanam, sebuah UMKM lokal yang memproduksi arak tradisional dengan sentuhan modern.
Dari Warisan Leluhur ke Produk Berkualitas
UMKM ini didirikan oleh Agus Dwipa, generasi ketiga dari keluarga pengrajin arak di desa Denpasar Selatan, Bali. Sejak kecil, ia telah akrab dengan proses penyadapan nira, fermentasi alami, hingga teknik penyulingan sederhana yang digunakan keluarganya selama puluhan tahun.
Melihat potensi besar Arak Bali dan kecintaan pada budaya leluhur, ia memutuskan untuk mengembangkan usaha keluarga menjadi UMKM resmi yang mampu bersaing di pasar lebih luas, tanpa meninggalkan cara tradisional yang menjadi ciri khas produknya.
Produksi Tradisional dengan Standar Modern